麥苗汁含有豐富的葉綠素嗎？

小麥苗含有豐富的葉綠素、維生素A、維生素C、維生素E及維生素B族，和礦物質鈣、鎂、磷、鐵、硒，以及超抗氧化劑SOD、纖維和有益酵素。
1、小麥苗在冰箱中，能夠保持一星期的有效成分。但是榨出來的麥苗汁要即刻飲用。因為小麥草汁的有效成分，只能保持30分鐘。
2、麥苗汁略帶草味，可以添加些蜂蜜、水果汁、菜汁與其他飲料加以沖淡。最好不加糖，因其本身已有天然的甘醇和芳香。
3、每天飲用85～170毫升新鮮麥苗汁便可以增加抵抗力，應付現代生活的緊張與壓力。
4、普通病癥早晚各一次，時間最好在每日餐前一小時或餐后兩小時。重病者一天可服3～4次。
5、飲用后腹瀉或胃略感異樣，應減少用量或停用。飲用量要能配合自己身體的反應，感冒時勿用。
6、不必禁忌食物，日常最好能多吃水果、蔬菜。
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